PINKY LUNCH 1
- Bandeja de Quesos variados y picos
- Tortilla de Patatas con sus Tostas
- Rollito de Salmón Ahumado con Chatka
- Finger de Pollo crujiente con Dip de Tomate
- Croissant Vegetal con Huevo
- Empanada Casera de Atún con Verduras – Chapatita de Solomillo con Foie
Hamburguesita de Pollo con Pimientos Verdes - Pie de Limón
PINKY LUNCH 2
- Bandeja de Jamón Ibérico de Bellota
- Tortilla de Calabacín con sus Tostas
- Croquetas de Jamón (2 uds.)
- Taco de Pollo al Curry
- Mollete de Pavo, Aguacate y Queso de Cabra
- Flautín de Foie con Frutos Rojos
- Focaccia de Rosbif, Queso Fresco y Rúcula
- Hamburguesita de Ternera con Pimientos Verdes
- Brownie de Chocolate con Nueces
PINKY LUNCH 3
- Bandeja de Lomo Ibérico
- Cestita con piedras de Parmesano y Picos
- Brocheta de Ensalada César
- Cup de Ensaladilla Rusa con Langostinos
- Sandwich de Atún, Huevo y Piquillos
- Brioche de Tortilla de Patata Trufada
- Chapatín de Solomillo Asado con Gorgonzola
- Hamburguesita de Carrillera de Ternera
- Mini Tartita de Queso con Frutos Rojos
FINGER LUNCH 1
- Bandeja de Quesos Variados
- Jamón Ibérico con Picos de Jerez
- Tortilla de Patatas con Tostas
- Croquetas de Jamón Ibérico
- Cup de Ensaladilla Rusa con Gambas
- Coca de Verduras con Queso al Gratén
- Gambón confitado con Guacamole
- Wrap de Salmón Ahumado y Aguacate
- Flautín de Cereales con Foie y Frutos Rojos
- Sandwich de Atún, Huevo y Piquillos
- Cazuelita de Albóndigas al Oporto con Boletus y Foie
- Hamburguesita de Pollo con Pimientos Verdes
- Brochetas de Fruta
- Mousse de Chocolate
FINGER LUNCH 2
- Bandeja de Quesos Variados
- Bandeja de Fiambres con Regañás
- Tortilla de Patatas con Tostas
- Taco de Langostinos a la Lima Limón
- Empanada Casera con Atún y Verduras
- Rollito Primavera con salsa Hoisin
- Mini Quiche de Espárragos Trigueros
- Wrap de Pollo Crujiente con Salsa César
- Sandwich Vegetal con Pan de Centeno
- Focaccia de Mozzarella, Tomate Seco y Anchoa
- Hamburguesita de Carrillera con Bacon y Cebolla
- Tosta de Solomillo de Buey, Brie y Cebolla Caramelizada
- Brocheta de Fruta
- Mini Tiramisú Casero
FINGER LUNCH 3
- Jamón de Bellota con Picos
- Tortilla de Patatas Trufada con Tostas
- Vasito de Crema de Calabaza con Coco y Curry
- Blinis de Salmón Ahumado y Aguacate
- Cazuelita de Escalibada de Verduras y Bonito
- Taco de Pollo al Curry Thai
- Nido de Huevo escalfado de Codorniz y Cherry confitado
- Tortita de Aceite con Sobrasada a la Miel y Brie – Pancito de Pavo con Queso Emmental
- Bocadito de Merluza Romana con su Alioli
- Brocheta de Morcilla de Villarcayo y Piquillos
- Mini Solomillo Wellington con Foie
- Brocheta de Fruta
- Pie de Limón
FINGER LUNCH 4
- Bandeja Surtida de Jamón y Lomo Ibéricos
- Cestita con Piedras de Parmesano y Picos
- Tortilla de Calabacín con sus Tostas
- Bao de Salmón Ahumado con Guacamole
- Cazuelita de Burrata, Cherrys Confitados y Rúcula
- Finger de Pollo Crujiente con Dip de Tomate
- Brocheta de Ensalada César
- Kanaki de Gambón con Sriracha
- Hojaldrito de Lubina con Puerros confitados
- Rollito de Rosbif, Trigueros, Mostaza y Parmesano
- Brick de Confit de Pato con Salsa de Peras
- Angus Burguer con Queso Scamorza
- Brochetas de Fruta
- Mini Tartita de Queso con Frutos Rojos
COCKTAIL 1
- Queso Manchego Curado
- Jamón Ibérico con Picos de Jerez
- Vasito de Crema de Espárragos Trigueros
- Tostadita de Tortilla de Patata con Cebolla Caramelizada
- Tartaleta de Ensaladilla Rusa con Gambas
- Brochetas de Salmón con Mostaza y Miel al Eneldo
- Bombita de Foie y Pistachos
- Brocheta de Langostinos con Iceberg y Cherry
- Dim Sum de Langostinos con Soja
- Cucharita de Pisto y Huevo de Codorniz
- Rollito de Primavera con Salsa de Soja
- Croquetas de Jamón Ibérico
- Bric de Morcilla y Manzana
- Langostinos con Kataifi
- Mini Hamburguesa con Queso de Cabra y Mermelada de Tomate
- Brocheta de Ave con Verduras y Curry Rojo
Dulces
- Brownie de Chocolate con Nueces
- Brocheta de Fruta Fresca
Bebida:
- Refrescos, Cerveza
- Vino Rioja Cza
- Vino Blanco Rueda
COCKTAIL 2
- Jamón Ibérico con Picos de Jerez
- Queso Manchego Curado
- Vasito de Crema de Boletus al Aroma de Trufa ( Invierno)
- Tostadita de Tortilla de Patata con Cebolla Caramelizada
- Rollito de Calabacín con Filadelfia y Trigueros
- Brocheta de Salmón con Mostaza y Miel al Eneldo
- Montadito de Queso de Cabra con Cebolla Caramelizada
- Brocheta de Langostino con Iceberg y Cherry
- Soufle de Patata con Bacalao, Espinacas y Foie
- Cucharita de Pisto y Huevo de Codorniz
- Bric de Morcilla y Manzana
- Palitos vegetales con Salsa de Soja
- Croquetas de Jamón Ibérico
- Langostinos con Kataifi
- Mini Hamburguesa con Queso de Cabra y Mermelada de Tomate
- Brocheta de Solomillo de Ibérico con Gorgonzola
Dulces
- Brownie de Chocolate con Nueces
- Brocheta de Fruta Fresca
- Trufas de Frutos secos y Miel
Bebida
- Refrescos, Cerveza
- Vino Rioja Cune Cza
- Vino Blanco Rueda
COCKTAIL 3
- Vasito de Salmorejo con Aceite de Al bahaca y Virutas de Jamón (Verano)
- Cuñas de Queso Manchego Curado
- Jamón Ibérico con Picos de Jerez
- Tostadita de Tortilla de Patata con Cebolla Caramelizada
- Salmón Ahumado con Queso Crema al Eneldo y Mujol
- Milhojas de Foie con Manzana y Reducción al PX
- Canapé de Langostino con Flor de Mahonesa
- Montadito de Queso de Cabra con Salmón Ahumado
- Rollito de Calabacín Queso Crema y Trigueros
- Cucharita de Habitas con Jamón y Huevo Frito de Codorniz
- Croquetas de Jamón Ibérico
- Coca de Calabacín y Tomate al Graten con Aceite de Albahaca
- Mini Provoletas con Orégano
- Langostinos con Kataifi
- Mini Hamburguesitas de Ternera con Mermelada de Tomate
- Mini Hamburguesitas de Roulade de Ave, Ciruelas y Foie
- Brocheta de Solomillo Ibérico con Gorgonzola
- Cazuelita de Albóndigas al Oporto con Boletus
- Taquitos de Solomillo a la Pimienta
Dulces
- Trufas de Chocolate
- Brocheta de Fruta Fresca
- Chupitos de Frambuesa y Mango
Bebida
- Refrescos, Cerveza
- Vino Rioja CUNE Cza
- Vino Blanco Rueda
COCKTAIL 4
- Vasito de Crema de Boletus al Aroma de Trufa (Invierno)
- Cuñas de Queso Manchego Curado
- Jamón Ibérico y Lomo Ibérico con Picos de Jerez
- Tostadita de Tortilla de Patata con Cebolla Caramelizada
- Tabla de Sushi y Sashimi
- Cucharita de Habitas Fritas con Jamón y Huevo Frito de Codorniz
- Tartaleta de Rusa con Bogavante
- Salmón Ahumado con Queso Crema al Eneldo y Mujol
- Canapé de Langostino con Flor de Mahonesa y Perifollo
- Mini Provoletas con Orégano
- Hummus de Berenjena con Almendras y Aceite Virgen
- Milhojas de Foie con Manzana y Reducción PX
- Croquetas de Jamón Ibérico y Boletus
- Coca de Calabacín y Tomate al Graten con Aceite de Albahaca
- Langostinos con Kataifi
- Hojaldre de Lubina con Puerro Confitado
- Mini Hamburguesa de Roulade de Ave, Ciruelas y Foie
- Cazuelita de Albóndigas al Oporto con Boletus
- Montadito de Solomillo de Ibérico con Manto de Foie
- Rollito de Roast Beef con Parmesano y Rúcula
- Taquitos de Solomillo a la Pimienta Negra
Dulces
- Trufas de Chocolate
- Brocheta de Fruta Fresca
- Chupitos de Frambuesa y Mango
- Mini Pastelitos Variados
Bebida
- Refrescos, Cerveza
- Vino Rioja CUNE Rva
- Vino Blanco Rueda
Condiciones Generales
Tiempo de duración de lo Cocktails: 2 HORAS (4 horas con montaje y recogida)
Desplazamiento incluido hasta 35 KM (Mayor distancia CONSULTAR)
Hora extra: 25€ / camarero
Barra libre: 18€ / persona
Recena: 4€ / persona
Servicio de cava +2,00€ p/p. Servicio de Café +1,50€ p/p
Mesas, Mantelerías, Veladores, Decoracón etc. (Consultar)
Todos los cocktails incluyen: Menaje, servicio de cocina, montaje, y recogida siempre que sean mínimo 40 comensales.
Si son menos consultar. Con la reserva de la fecha en firme se deberá abonar un 50% del presupuesto.
DESAYUNO 1
- Café e Infusiones
- Agua Mineral
- Mini Bollería Variada
- Mini Croissant, Mini Ensaimada, Mini Napolitana, Mini Tortel
Incluye 4 piezas por persona
DESAYUNO 2
- Café e Infusiones
- Zumo de Naranja Natural
- Agua Mineral
- Mini Bollería Variada
- Mini Croissant, Mini Ensaimada, Mini Napolitana, Mini Tortel
Incluye 4 piezas por persona
DESAYUNO 3
- Café e Infusiones
- Zumos de Naranja Natural
- Agua Mineral
- Petit Pain de Jamón Ibérico
- Mini Croissant de York y Queso
- Inglesito de Tortilla de Patatas
- Brocheta de Frutas
DESAYUNO HEALTHY
- Café e Infusiones
- Zumo de Naranja Natural
- Agua Mineral
- Brocheta de Frutas
- Yogurt Desnatado con Copos de Trigo Integral
BRUNCH
- Café e Infusiones
- Zumos de Frutas
- Agua Mineral, Refrescos, CocaCola, ETC
- Brocheta de Frutas
- Buffet Surtido de Quesos y Fiambres
- Bowl de Yogurt y Frutas del Bosque
- Plumcake de Naranja
- Surtido de Bollería
- Mini Sandwich de Pavo y Emmental
- Petit Pain de Tortilla de Patata